修改方法：

//此方法的更新会同时更新 ru_ 和 hi_的数据
    @Override
    public Map<String, Object> updateProcessFormValue(String processInstanceId,String value) {
        // TODO Auto-generated method stub
        //String value = JacksonUtils.mapToJson(bizMap);
        
           runtimeService.setVariable(processInstanceId, "formValue", value);
        return null;
    }

更新后会对应实体表的更改:

select * from ACT_RU_VARIABLE t where proc_inst_id_ = '422505' 

select * from ACT_HI_VARINST t where proc_inst_id_ = '422505' 

这两张表存的就是定义的数据。