首先，参考一下众多文章中，把接口回调讲得比较浅显易懂的两篇文章：

浅谈Java回调机制 2016-04-09 wa_lid 阿里百川

Java帝国之拨云见日识回调 原创 2017-01-05 王钦誉 码农翻身

举个例子

网友提供的一些例子，虽然接地气，但是，不够专业，还是欣叔的例子好一些，把代码取出来，原理讲解移步<码农翻身>公众号。

public class XiaoZhang implements IFileIoCallback {
    
    public void saveStr(){
        String fileName = "callback.txt";
        String str = "this is a callback demo.";
        FileIO fileIO = new FileIO();
        fileIO.saveStrToFile(fileName,str,this);
    }

    @Override
    public void onResult(boolean isSave) {
        System.out.println(isSave ? "success" : "fail" );
    }
}


public class FileIO {

    public void saveStrToFile(String fileName, String content, final IFileIoCallback callback){
        new Thread(new Runnable() {
            @Override
            public void run() {
                try {
                    //write str to file...
                    callback.onResult(true);
                }catch (Exception e){
                    e.printStackTrace();
                    callback.onResult(false);
                }
            }
        }).start();
    }
}



public interface IFileIoCallback {
    void onResult(boolean isSave);
}